喷鼻菇油菜是一样平常生涯中比力常见的蔬菜，油菜是相似小白菜的一种蔬菜，维生素C含量尤为富厚，喷鼻菇含有多种酶，不仅有食用价值另有药用价值，常吃喷鼻菇，可以预防癌症。喷鼻菇油菜经常一路被人们食用，最常就是家里下面条吃。三者搭配恰当，既鲜味又养分。喷鼻菇油菜面的家常做法如下。

一、主料 ：面条(生)200克、油菜2棵、喷鼻菇2朵、葱1截、喷鼻油数滴、鸡精2克、食油2勺、酱油1勺 1、将油菜择好洗净，喷鼻菇洗净切片，锅内倒进食用油，稍热后放进喷鼻菇煸炒，喷鼻菇要炒透变蔫，参加足量的水烧开，放进面条，放酱油。 2、面条煮到八成熟时放进油菜，参加鸡精，淋上喷鼻油就可以了。 二、主料：鸡蛋面一块、油菜1颗、喷鼻菇2朵、火腿肠一根，鸡精2克、食油2勺、精盐适量。 1、洗洁净油菜喷鼻菇，然后把喷鼻菇切片，热油下锅炒出味道，然后放进500毫升摆布的水煮沸，放进面饼，把火腿肠切好进锅，面快熟的时间把油菜放进往，出锅前放进鸡精和盐调味。完成

三、主料：面条(生)(豌豆)1包、鸡蛋1个、喷鼻菇3个、油菜1根、调料1包 做法：预备所有食材(调料是厂家送的，自带的)，干喷鼻菇提前泡好，锅里烧开水，水开后下进面，煮1分多钟，将鸡蛋放进，参加喷鼻菇，再煮一分钟，加油菜，加调料包即成，装碗中。

烹调技能： 喷鼻菇必定要用油炒透，油菜不要放的太早，否则影响口感和色彩。